Comment créer une palette de couleurs parfaite pour le Cake Design

Lorsqu’il s’agit de choisir les bons colorants alimentaires, les collections de Roxy & Rich sont la voie à suivre car elles proposent des produits de haute qualité dans une large gamme de couleurs. Ils proposent tellement d’options que cela peut être difficile à choisir pour certaines personnes, mais c’est tellement essentiel quand il s’agit de décorateurs de gâteaux comme moi.

Pour les gâteaux réalistes tels que les gâteaux alimentaires, le choix de la bonne couleur est si important. Mélanger les poudres FONDUST® ou les poudres hybrides pour pétales est crucial pour atteindre le réalisme. Rien ne crie plus faux qu’une tomate rouge comme un camion de pompier pour un gâteau burger, n’est-ce pas?

Bien que Roxy & Rich propose de nombreuses options de couleurs, toutes collections confondues, lorsqu’il s’agit de fleurs en sucre ou de gâteaux réalistes: la profondeur et les teintes sont cruciales. C’est pourquoi j’aime créer mes propres couleurs avec leurs produits.

Comment mélanger les colorants alimentaires ?

Vous pouvez mélanger toutes les couleurs ensemble pour n’importe laquelle de leurs collections. Lorsqu’il s’agit de créer votre propre teinte, mélangez la poudre (ou le beurre de cacao) de la même collection pour obtenir un look personnalisé.

Voici quelques exemples. Il n’y a pas de limite pour mélanger les couleurs et c’est tellement amusant!

Ajoutez des couleurs marron au vert pour créer un ton atténué. Parfois, la poudre pour pétales verte peut être trop vibrante pour obtenir un aspect naturel sur des fleurs en sucre, par exemple. L’ajout d’un brun chaud au vert rend la couleur plus réaliste.
Choisissez une teinte de poudre pour pétales jaune et ajoutez une poudre de pétale rouge pour créer votre propre couleur orange.
Vous pouvez ajouter du FONDUST® jaune à votre fondant vert pour le rendre plus pâle et plus éclatant.
Lorsque vous ajoutez la couleur opposée sur la roue chromatique , vous neutralisez la couleur. En ajoutant un brun chaud (base rouge) au vert (base bleu/jaune), les deux bases se neutralisent et créent une couleur atténuée, qui est plus courante dans la nature.
Idem pour les poudres FONDUST®. Pour créer un vert feuille réaliste, vous devrez peut-être ajouter un peu de FONDUST® marron à votre fondant vert.

Créez les couleurs parfaites pour votre projet comestible

En mélangeant différentes couleurs, vous pouvez créer un résultat unique; rien de mieux qu’une palette de couleurs personnalisée.

Comme je l’ai déjà mentionné, si vous avez besoin d’une couleur spécifique, le mélange est la solution. Bien que Roxy & Rich propose de nombreuses options en matière de couleurs spécifiques , elles peuvent ne pas avoir la teinte ou la teinte parfaite que vous recherchez pour réaliser votre projet.

La meilleure façon de le faire est d’analyser la roue chromatique et de comprendre son fonctionnement.

La meilleure façon de le comprendre est de tester différentes poudres ensemble. La bonne chose est que vous pouvez presque toujours réajuster les couleurs que vous créez. Vous pouvez ajouter plus de pâte à sucre (ou de crème au beurre) si vous avez ajouté trop de colorants alimentaires.

Ajoutez toujours une petite quantité de colorant alimentaire à la fois afin de ne pas en faire trop. Essayez toujours la couleur créée sur une surface de test avant de vous engager sur l’ensemble de votre gâteau.

Comment créer des couleurs plus intenses

La meilleure façon d’obtenir une couleur personnalisée est de mélanger de la poudre blanche ou noire avec vos couleurs . En ajoutant une poudre blanche, vous obtiendrez une couleur pastel, en ajoutant du noir, vous créerez une version grisâtre plus foncée de cette couleur . Ce qui est génial pour ajouter de la profondeur et de l’intensité.

Vous pouvez modifier la teinte de votre couleur en ajoutant les couleurs à côté sur la roue chromatique. Par exemple, en ajoutant du rose au violet, vous resterez dans un couleur, mais ce sera plus du côté rose pour le spectre violet. C’est un excellent moyen d’ajouter de la dimension aux fleurs en sucre.

Maintenant que vous connaissez toutes les possibilités que vous offrent les colorants alimentaires Roxy & Rich, la prochaine fois laissez libre cours à votre créativité en mélangeant leur produit et en vous amusant à créer des couleurs personnalisées.